Certyfikat GGE dla CEDROB PASZE

Wytwórnia Pasz była audytowana przez niemiecką jednostkę certyfikującą, podczas audytu poddano wnikliwej analizie weryfikację zakładu i dokumentacji na zgodność z wymaganiami GGE. Audyt potwierdził zgodność z wymaganiami GGE, zakład uzyskał certyfikat GGE.

Certyfikat GGE jest koncepcją opierającą się na rygorystycznych zasadach określonych w specyfikacji produkcji drobiu, którymi kierują się producenci gęsi i kaczek. Zasady te dotyczą wszystkich kwestii od momentu rozpoczęcia odchowu ptaków rzeźnych, aż po sprzedaż detaliczną  tuszek i elementów z gęsi i kaczek (w postaci świeżej i mrożonej). System ten został wprowadzony przez Stowarzyszenie Gütegemeinschaft Ernährung GmbH – „Qualitätsgemeinschaft Saisongeflügel” (GGE) i cieszy się poparciem oraz promocją kół biznesowych, naukowych oraz obrońców praw zwierząt.

Celem stowarzyszenia jest zapewnienie jednolitych w całej Unii Europejskiej standardów produkcji mięsa gęsi i kaczek.



Kryteria GGE opierają się na wymaganiach prawnych dotyczących produkcji, przetwórstwa sprzedaży sezonowego mięsa drobiowego, co w praktyce konsekwentnie zabezpiecza jakość i możliwość śledzenia pochodzenia mięsa drobiowego:

„Producenci żywności, w tym pasz, wzajemnie się kontaktują, a zagadnienia zdrowia i ochrony zwierząt oraz zdrowia publicznego są powiązane na wszystkich etapach produkcji, przetwórstwa i dystrybucji. Z tego względu niezbędne jest zapewnienie adekwatnej komunikacji między różnymi grupami interesów sektora żywności – od produkcji pierwotnej po sprzedaż detaliczną.”

Certyfikat GGE mogą otrzymywać nie tylko przedsiębiorstwa niemieckie, ale także zagraniczne, które w pełnym zakresie spełniają wymagania ustalone przez GGE a to znaczy, że  produkty z importu podlegają tym samym standardom co produkty krajowe.

Listę uczestników systemu oraz szersze informacje o działalności Stowarzyszenia można znaleźć na stronie  www.gge-cert.de.